Denominación de origen
Vinos de Ourense
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Gastronomía y enoturismo
Ourense es una tierra rica en productos agrícolas, ganaderos y goza de la particularidad que 4 de las 5 DO de vino de Galicia tocan sus tierras. ¿Aún no se te hace la boca agua?
Restaurantes
A través de nuestra orografía descubrirás fantásticos restaurantes dentro y fuera de nuestras casas rurales, todos ellos reflejo de la gastronomía local ourensana, con métodos y técnicas actuales pero sin olvidarse la los sabores más tradicionales. Dispones de una gran variedad que se ajusta la o que más te apetezca en cada momento: Desde un maravilloso y simple pulpo a feira hasta platos más elaborados y de vanguardia, todo ello en un radio de 50 km. Deja que nuestros anfitriones te guíen hacia la experiencia culinaria que más te guste y déjate llevar por los sabores del rural Ourensano.
Productores Locales
A través de nuestras montañas, campos y ríos, Ourense goza de un producto muy valorado dentro del mercado gallego. Desde ganadería extensiva y de raza autóctona, cantidad de agricultura ecológica, productores de leche, conservas, mermeladas y un montón de productos más que has visto en tu mercado que no sabías que procedían de aquí. Muchos de estos productores ofrecen visitas o realizan presentaciones de sus productos en las ferias y mercados que se organizan habitualmente en las poblaciones que rodean nuestras casas. Consulta con nuestros anfitriones la posibilidad de visitar, conocer o descubrir donde poder disponer de estos grandes productos gallegos.
DO de vino de Galicia
Ourense es una zona histórica de vinos con algunas de las zonas de producción vitivinícolas más antiguas de España. Desde la DO de Monterrei donde se hallan los Lagares Rupestres, símbolo de producción de vino milenario ligado a la cultura local del valle a la zona del Ribeiro bien conocida ya por los primeros visitantes de América o la zona de Ribeira Sacra con su simbólica viticultura heroica en los cañones del Sil. Todas ellas diferentes en estilo, orografía y clima pero con un común denominador: Ourense y sus gentes. Descubre sus particularidades y por supuesto sus vinos y bodegas en las visitas organizadas y catas que se ofrecen desde nuestras casas. Nosotros te guiaremos y recomendaremos para que encuentres tu vino favorito dentro de tan amplia variedad.
